Стоит ли ехать в Словению за рождественским настроением или для встречи Нового года? Что посмотреть и как спланировать поездку? Я несколько лет живу в Словении и постараюсь показать вам Рождество и Новый год глазами местного жителя.
Рождественские ярмарки в словенских городах
Адвент в Словении имеет свой ритм: каждый год он проходит по одному расписанию, которого местные жители ждут уже с середины ноября — сразу после Мартинова дня и завершения сезона фестивалей в честь урожая всего, что растет на словенской земле.
Праздничный предрождественский период начинается с зажигания огней — в каждом городе для этого выбирается свой день, когда вся городская иллюминация включается в один момент. В Любляне, Мариборе и на побережье это обычно пятница или суббота с 26 по 30 ноября, а в других городах — через неделю. Это большое событие в зимней жизни города: пожалуй, больше людей, чем на «прижиг лучк» (prižig lučk), как его называют по-словенски, я видела только в новогоднюю ночь. Дату включения объявляют заранее, а в крупных городах еще и организуют мини-концерт. Жители собираются на главной площади и вместе с мэром (как в Любляне) или известной персоной дают обратный отсчет. Три, два, один — и в почти полной темноте вдруг вспыхивает праздник. С этого момента официально начинается Адвент.
Во время предрождественского периода, который длится примерно 4 недели, во всех, даже маленьких городах, есть своя рождественская ярмарка. Даже если это пара киосков с глинтвейном и закуской. Где-то в городе или главной церкви обязательно будет рождественский венок с 4 свечами, которые зажигаются по одной в каждую неделю адвента, и обязательно — вертеп, или рождественские ясли, в которых 25 декабря появится младенец Христос.
Когда лучше ехать в Словению в период Рождества и Нового года?
Лучшее время, чтобы поймать дух Рождества по-словенски, — середина декабря. В начале месяца еще может не быть снега, еще собраны не все ярмарки. А после 5-го, особенно с 12 по 24 декабря — самый веселый и активный период адвента, когда друзья и семьи встречаются на ярмарках вечером, и жизнь в городе кипит, как летом.
Уже 24 декабря во второй половине дня жизнь во всех городах замирает. Жители расходятся по домам — праздновать Рождество с семьями, а по городу слоняются только одинокие туристы, которым даже негде выпить глинтвейна, ведь рождественские киоски тоже закрываются раньше обычного.
Сразу после Рождества жители разъезжаются из городов — начинаются длинные школьные каникулы, а 25 и 26 декабря на государственные выходные закрыты магазины, музеи и многие рестораны. Поэтому в городах пусто, а вот на горнолыжных курортах — самый высокий и дорогой сезон.
Последнее активное событие сезона — канун Нового года, здесь его называют «Сильвестрово» (Silvestrovo) и отмечают с фейерверками. А уже на следующий день ярмарки начинают понемногу закрываться, и после 6 января даже в Любляне не остается ни одного зимнего киоска, кроме жареных каштанов. В других городах ярмарки и украшения снимают еще раньше.
Рождество в Любляне
Главный рождественский город в Словении — столица, Любляна. Каждый год здесь вешают одни и те же украшения, которые создал в начале 2000-х местный дизайнер, и каждый год к ним добавляют какие-то новые элементы — по задумке автора, так Любляна передает публике свое послание, каждый год разное. Самое интересное — это разгадать уравнение, который каждый год появляется в центре города. Ответ всегда известен заранее — следующий год, но этот забавный челлендж дается не всем. Попробуйте разгадать уравнение на обложке этой статьи!
Как и во всех рождественских городах, в Любляне есть свой вертеп, и здесь он необычный. Из мелких пучков соломы, привязанных к деревянным рамам, в полный рост собраны фигуры людей и зверей.
Рождественские маркеты в Любляне работают весь период адвента: с конца ноября или начала декабря, вплоть до Рождества. Ищите их в центре: вдоль реки Любляница, во дворе Люблянского замка (да, придется подняться на холм), на Прешерновом тргу, на месте городского рынка (возле собора) и на Конгресном тргу.
Рождество в словенских Альпах
За настоящей зимней сказкой вся Словения съезжается в Краньску Гору — горнолыжный курорт недалеко от границ с Австрией и Италией. Правда, снег не гарантирован даже здесь: например, 2020 год мы встречали без снега, а под 2021 и 2022 всё завалило сугробами.
Маленький уютный городок превращается в сказочную рождественскую деревушку. В центре заливают каток и ставят ярмарку с сувенирами. В церкви устанавливают очень симпатичный вертеп. В Краньской Горе праздничное оформление и ярмарки работают дольше всего — до марта.
В Подкорене — маленькой деревушке под Краньской Горой — вечером 5 декабря проходит самый большой забег крампусов (об этой традиции расскажу ниже). В Мойстране устраивают живой вертеп. А вот новогодняя ночь освещается только теми салютами, которые запускают сами жители и туристы.
Утром 1 января на озере Ясна возле Краньской Горы местные моржи устраивают новогодний заплыв. Зрелище необычное: на почти полностью покрытом льдом озере остается небольшой незамерзающий участок, куда и прыгают смельчаки. Вода — около 0°С.
На других альпийских озерах в это время тоже красиво. На Бохине разворачивается деревня Санты — это развлечение для детей: Санта дарит подарки, слушает стихи и выдает конфеты. А на Блейском озере — красивая иллюминация и подсветка замкового холма. Сюда стоит ехать в сумерках, чтобы увидеть отражение огней в воде.
Вокруг Бледа часть отелей работает даже в рождественский период. Здесь можно отдохнуть во время адвента или встретить Новый год, но массовых мероприятий 31 декабря не проводят. Где остановиться и как добраться до Блейского озера
Каждый год 25 декабря (кроме пандемии) на озере проводят водное шоу о легенде про Блейский колокол, который якобы лежит на дне и иногда звонит из-под воды.
Рождество на Адриатическом побережье
Из сугробов под пальмы за полтора часа — это про Словению. После рождества в альпийской деревне можно погреться на солнышке, выпить глинтвейна у моря и покататься на коньках при +12°С.
Главная локация на словенской ривьере в зимний период — это Копер, столица Приморского региона. Каждый год он стремится перещеголять Любляну в иллюминации, и на мой взгляд, ему это удалось — декорации в Копере более продуманные, а в Любляне они выглядят хаотичными. Во внепандемийные времена на фасаде Преторианского дворца каждый вечер показывают лазерное шоу. Все это называется здесь Fantazima.
Возле яхтенной марины каждый год заливают каток. Киоски с глинтвейном и закусками устанавливают возле марины и на Титовом тргу в историческом центре. Каток заливают и в Портороже — «словенской Ницце». Вход на каток стоит 2 €, прокат коньков — 1—2 €.
В других городах побережья тоже есть праздничная иллюминация, более скромная. Рождественские ярмарки работают каждый день только в последнюю неделю перед Рождеством, а в остальное время-либо только по выходным, либо вообще в городе нет маркета.
В Портороже каждый год 1 января в середине дня проходит большой флешмоб — «новогодний прыжок в море» (novoletni skok v morje). Событие собирает более 500 участников и проходит как большой праздник. Зарегистрироваться можно здесь. Температура воды +11—13°С.
Где остановиться на побережье: Копер, Изола, Пиран, Порторож
Символы словенского Рождества
Что отличает словенское Рождество от других стран? У словенских детей — целых три Дед-мороза, за плохое поведение их может забрать злой дух, а к праздничному столу подают особые местные блюда.
Покровители Рождества и Нового года
В начале декабря к словенским детям приходит Святой Николай — здесь его называют Миклауж (Miklavž). В канун дня Святого Николая, вечером 5 декабря, парадное шествие Николая проходит во всех крупных городах. На Рождество детям приносит подарки Санта-Клаус, а под Новый год — Дедек Мраз (дословно «дед мороз»), который носит белую или серебристую шубу и пришел в Югославию из Советского Союза.
У всех дедушек есть свои шествия и встречи с детьми, проверить расписание можно здесь. Целый декабрь эта троица гуляет по праздничным ярмаркам и детским представлениям, дарит детям приятные мелочи и восстанавливает детскую психику после встречи с Крампусом.
Крампус, прямо из Преисподней
Вечером 5 декабря вместе со Святым Николаем приходит и его дьявольский антипод — Крампус. Похожий на антропоморфного козла в максимально жуткой маске, с рогами и хвостом, этот персонаж в дохристианских альпийских традициях во время зимнего солнцестояния должен был защищать людей и отпугивать злых духов, но в контексте католического Рождества сам превратился в злобного монстра.
Считается, что католическая церковь не смогла победить языческую традицию, поэтому на Крампуса закрыли глаза, но подчинили его Николаю. И пока добрый Николай дарит хорошим детям апельсины, шоколад, сухофрукты и другие вкусняшки, Крампус шлепает березовыми ветками плохих детей, а очень плохих забирает с собой. В Любляне Николай и Крампус приходят вместе, а в альпийских деревнях сохранился традиционный парад крампусов, которые пугают непослушных детей и мажут прохожих сажей. Самый яркий парад крампусов проходит в Подкорене (Podkoren), в районе Краньской Горы (Kranjska Gora).
Четыре интересных факта о Крампусе:
- В 2015 г. вышел фильм Krampus — голливудское переложение легенды.
- У Крампуса — только два рога. Если рогов больше, то это другой демон — Перхтен. Правда, в современности они почти слились и участвуют в одних парадах.
- Говорят, в толпе крампусов-самозванцев обязательно будет настоящий Крампус. Костюмы ряженых так реалистичны, что отличить настоящего почти невозможно — только по мимике, движению ушей или морганию. Поэтому дети (да и взрослые) вполне реалистично пугаются, когда на них бросается один из крампусов — кто знает, вдруг именно он настоящий.
- Около 5—7 декабря детям дарят сдобную булочку в виде Крампуса — как напоминание, что он всегда наблюдает. Эта булочка может быть невкусной, из самого простого теста — это за плохое поведение. А может быть из хорошего сдобного теста, с шоколадом и начинкой.
Праздничная словенская кухня
Местные говорят, что главная словенская традиция рождественского стола — заставить его таким количеством блюд, чтобы некуда было поставить стакан. Словения вплоть до конца ХХ века была на периферии империй, население жило небогато, поэтому словенская праздничная кухня очень простая и сытная. А в Рождество заканчивался пост, так что на стол ставили жирную мясную пищу — в основном из свеже-заколотой свиньи.
Традиционное простое блюдо — кровяная колбаса или запеченая колбаска «печеница». Ее подают с крестьянским гарниром — «кисло зелье» (кислая капуста) или «кисла репа» (кислая репа) — это маринованная, очень кислая капуста или репа. Печеницу с капустой и сейчас можно встретить на ярмарках, вместе с глинтвейном — его здесь называют «кухано вино».
На десерт принято есть потицу — эту «королеву праздничного стола» подают на все праздники: Рождество, Новый год, Пасху, Мартиново. Под новый год пекут фруктовый хлеб — считается, что он приносит удачу и богатство.
На рождественских ярмарках делают глинтвейн из красного или белого вина, безалкогольные пунши (их стало особенно много после декабря 2020 г., когда в Словении из-за пандемии запретили продавать на вынос алкогольные напитки) и горячий яичный коктейль «Бомбардино». Пекут блинчики (палачинке), трдельник. Из еды посерьезнее: балканские чивапчичи и плескавица, печеница с кислой капустой.
В отличие от Любляны и северных городов, на побережье немного другая праздничная кухня. Вместо печеницы с капустой нарезают пршут и сыр, а из сладкого — «мишке» (miške), местная вариация венецианских карнавальных пончиков frittelle di carnevale. Сейчас это рождественская сладость полуострова Истрия и хорватской Далмации, в Хорватии они называются «фритуле» (fritule). В декабре и на Пасху их жарят на всем побережье. Тесто у фритуле упругое и влажное, его делают с творогом, цитрусом, изюмом, цукатами, ромом или мараскино, и чем ещё угодно душе кондитера. Например, традиционный для Далмации рецепт содержит картофельное пюре. Сверху фритуле поливают шоколадом, посыпают сахарной пудрой или корицей.
Попробовать «мышат» можно в основном на побережье — на материковой Словении их почти не делают.
Новый год в Словении
Канун Нового года в Словении называют «сильвестрово», потому что 31 декабря празднуется день святого Папы Сильвестра I. Его особо почитают за то, что привел императора Константина к крещению.
В отличие от Рождества, европейцы празднуют Новый год с друзьями, в ресторанах и на улицах, поэтому в крупных городах Словении ночью на 1 января есть где прогуляться. Идут концерты, работают киоски с едой и глинтвейном, а в полночь — салют. В Любляне фейерверк запускают с замкового холма, над Люблянским замком. Его видно с любой точки в центре, но лучше всего — от Тройного моста. А в Копере салют запускают над морем. В пандемию все салюты отменяли, действовал комендантский час и запрет выходить из дома.
Стоит ли ехать в Словению на Рождество или Новый год?
Словенский адвент — не самый впечатляющий из тех, что я видела. Иллюминация намного богаче в Загребе и Вене, а атмосфера Рождества кажется более искренней в Зальцбурге и Мюнхене. Но если вы окажетесь неподалеку от Словении, например, в Хорватии или на севере Италии, то можно посмотреть словенское Рождество и заодно осмотреть всю Словению.
Куда съездить за Рождеством в Словении:
- Краньска Гора — чтобы увидеть настоящую альпийскую деревушку в рождественском настроении, а 5 декабря посмотреть на забег крампусов. Можно совместить с горнолыжным отдыхом. Температура воздуха — в среднем от -10°С до +5°С.
- Любляна — самые большие рождественские ярмарки в стране. Только не сравнивайте их с австрийскими или баварскими ярмарками — все-таки Любляна очень маленькая, и рождественские рынки здесь тоже маленькие и не такие старые. На осмотр самой столицы хватит одного светового дня. Температура воздуха — от -10°С до +5°С, по утрам в Любляне туманы.
- Копер — посмотреть красивую иллюминацию в окружении пальм и яхт. Для города хватит пол-дня, а по дороге можно заглянуть в самый красивый город словенского побережья — Пиран. Температура воздуха днем — от +2°С до +15°С.
Рождественскую иллюминацию нужно смотреть после заката, поэтому рекомендую заранее запланировать транспорт и ночевки — автобусы и поезда в Словении ходят редко.
Отели подбирать лучше в пешей доступности от центра, т. к. общественный транспорт есть не во всех городах, а там где есть, нельзя оплатить проезд водителю автобуса — нужно заранее купить и пополнить проездную карту.
Чем еще заняться в период адвента в Словении?
- Посетить представление — «живой вертеп». Их несколько, в разных местах. А можно посмотреть представление в одной из словенских пещер. Список представлений здесь
- Посмотреть «Щелкунчика» или «Лебединое озеро» в исполнении словенского балета — в Любляне или Мариборе.
- На городском рынке купить свежую рождественскую выпечку, сделанную вручную: ореховую потицу, фруктовый хлеб — на удачу и богатство, или фигурку Крампуса.
- Покататься на коньках в Краньской Горе, Копере, Портороже или на главной площади Ново-Места.
- Съездить в Триест и сравнить словенский адвент с итальянским.
